Distillateur d'alcool en acier inoxydable, de 20 à 70 L, avec condenseur

Ce distillateur d'alcool en acier inoxydable s'adresse à celles et ceux qui pratiquent la distillation à domicile. Le fermenteur est soudé à l'argon et existe en capacités de 20, 30, 50 et 70 L. Des poignées en boucle facilitent la manipulation, et les boucles de fermeture assurent une meilleure étanchéité.

Refroidissement et filtration

• Une tour de redressement, garnie de boules en céramique, aide à retenir les impuretés avant que la vapeur n'atteigne le refroidisseur.
• Le condenseur associe une condensation externe et une condensation dans le tube enroulé, qui offre une large surface de contact avec l'eau de refroidissement.
• Une pompe de circulation d'eau supplémentaire est disponible pour accélérer le débit.

Accessoires et chauffage

Le thermomètre permet de suivre la température en temps réel. Le lot comprend aussi un kit de vinomètre, une valve d'échappement unidirectionnelle, des sacs de gaze et un tuyau en silicone. Les versions de 30 et de 70 L ajoutent un cuiseur vapeur en acier inoxydable.

Le chauffage est électrique, avec une cuisinière électrique en céramique, mais l'appareil peut aussi être chauffé sur une cuisinière à gaz ou au feu de bois. Le temps de cuisson est de 1 à 2 h, chauffage compris.

Repères pour la version de 20 L

Le fermenteur mesure 300 × 300 mm et le baril de condensation 140 × 280 mm. L'appareil pèse 5,2 kg.