Les fruits de Guadeloupe

    

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La production de melon guadeloupéen est un des secteurs d’avenir de l’activité agricole en Guadeloupe. Produit depuis 1983, selon son calibrage et son aspect, il se distingue par sa chair ferme et sucrée. Le climat chaud et ensoleillé de la Guadeloupe et le sol calcaire de la Grande-Terre forment les conditions idéales pour ce fruit qui remplace progressivement la canne à sucre dans certaines régions et s’exporte de plus en plus sur les marchés européens et dans les épiceries fines.
Cultivé selon les règles de l’agriculture raisonnée, respectueuse de l’environnement et des besoins de la plante, riche en carotène, oligo-éléments et minéraux, le melon de Guadeloupe est composé de 95 % d’eau : le fruit parfait pour se rafraîchir sur la plage !


Comment le choisir ? un bon melon doit être lisse, légèrement doré, lourd en main et craquelé au niveau du pédoncule.

 
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