Visiter la Bonifierie, c’est replonger dans nos racines, redécouvrir une partie de notre histoire trop souvent méconnue. C’est aussi se promener dans un parc immense et magnifiquement arboré dans lequel les enfants peuvent se dépenser sans compter. Et bien sûr, c’est pénétrer dans un bâtiment de pierre superbement rénové au sein duquel on peut tout apprendre de la fabrication du café. La plupart des machines présentes fonctionnent encore, alimentées par une roue à eau à la taille impressionnante. Sous de hautes voûtes de pierre, le visiteur découvre alors, étape par étape, comment sont préparés les grains de café puis comment ils sont mis à sécher, dans d’immenses tiroirs. La visite guidée, fort instructive, répondra à toutes les questions, des petits comme des grands. À l’extérieur, de nombreux caféiers sont plantés et selon l’année, on peut admirer leurs fleurs ou leurs fruits.
Et bien sûr, à l’issue de cette visite instructive, les sportifs pourront s’essayer au parc Mango Fil situé sur le domaine !
Ouvert mardi et dimanche de 9h à 17h
